70 Jahre und kein bißchen leise

Kochabend vom 1.11.2005

• Blätterteigvierecke mit Tomaten

• Bresaola mit Rucola

• Gefüllte Kalbsschulter nach Basler Art

• mit Kartoffelstock, Nudeln, Erbsli und Rüebli

• Verschiedene Käse

• Karamellköpfli

Aus Anlaß seines 70. Geburtstages offerierte uns Max Portmann dieses feudale Menu. Herzlichen Dank.

Max Portmann
Madeleine Blumer

Hier finden Sie die Rezepte (PDF).

AKTUELLES

Freitag, 07.02.2025 – 18:30
Rest. Rössli, Biel-Benken
gemäß separater Einladung

Donnerstag, 20.02.2025 – 18:00!
Kochen mit Simone
Kochstudio Oasis

Das Programm für die
Kochabende 2025 ist aufgeschaltet.

Der Kochclub Knoblauchzingge im regioTVplus.