Der Herbst ist da

Kochabend vom 21.11.2007

• Steinpilz-Zucchetti Tarte Tatin

• Kürbissuppe

• Omeletten mit Sauerkraut und geräucherten Forellenfilets an Wachholdersauce

• Hirschfilet, Ofenkürbis mit Orangen

• Quittenmousse

Der Herbst mit seiner Fülle ist eine großartige Jahreszeit in der Küche.

Madeleine Blumer

Hier finden Sie die Rezepte (PDF).

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