Grindelwaldner Lammrücken

Kochabend vom 26.03.2014

• Rindscarpaccio

• Grindelwaldner Lammrücken im Kräutermantel

• Spargeln à la Hanspi

• Zwiebel-Kartoffeln

• Waldbeeren-Meringue

Dieser Abend wurde von Peter Hofer und Hanspeter Eckstein bestritten. Der Grindelwaldner Lammrücken, der garantiert aus Grindelwaldner Lämmern kommt, wurde uns von Hanspi offeriert. Wir danken für die Spende dieses köstlichen Stücks.

Hanspeter Eckstein
Peter Hofer

Hier finden Sie die Rezepte (PDF).

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19.03.2026
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