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Grindelwaldner Lammrücken

Kochabend vom 26.03.2014

Menu

Rindscarpaccio
Grindelwaldner Lammrücken im Kräutermantel
Spargeln à la Hanspi
Zwiebel-Kartoffeln
Waldbeeren-Meringue

Dieser Abend wurde von Peter Hofer und Hanspeter Eckstein bestritten. Der Grindelwaldner Lammrücken, der garantiert aus Grindelwaldner Lämmern kommt, wurde uns von Hanspi offeriert. Wir danken für die Spende dieses köstlichen Stücks.

Rezepte

Hanspeter Eckstein
Peter Hofer

Hier finden Sie die Rezepte (PDF).

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