Schweinsragoût

Kochabend vom 21.05.2012

• Fenchelsalat mit Cherrytomaten

• Cannelloni mit Bärlauch-Spinat

• Schweinsrago t und Kartoffelschnee

• junges Gemüse (aber nicht jenes, woran Du gerade denkst, lieber Leser!)

• Rhabarberkompott mit Streusel

Vor kurzem durfte Werner Thüring einen Geburtstag feiern, nicht einmal einen sogenannten "runden", sondern einen ganz gewöhnlichen. Genau das nahm er zum Anlaß, uns diesen Abend zu offerieren.

Herzlichen Dank, Werneri, für diese schöne Einladung.

Madeleine Blumer

Hier finden Sie die Rezepte (PDF).

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20.02.2025
Einfach und ganz raffiniert
mit Simone Lüdi
Menu mit Rezepten folgt.

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